كبدة دجاج مصرية
المقادير:
نصف كيلو كبدة الدجاج، مغسول ومصفى جيدا
نصف ملعقة زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
6 فصوص ثوم مفرومة
طريقة التحضير
في مقلاة قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، وتضاف الكبدة للزيت وتقلب حتى تنضج لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك قومي بإضافة عصير الليمون والملح إلى الكبد مع استمرار التقليب، ثم أزيلي الكبدة من على النار وضعيها في صحن التقديم مع رش الثوم على الكبدة، وتصبح جاهزة للتقديم.
المراجع
www.tareekaa.com
التصانيف
تصنيف :طبخ العلوم التطبيقية