توت اللينجون ( Lingonberry )
توت اللَّينْجون هو عبارة عن ثمار صغيرة من أنواع التوت البري، حيث ينمو في براري الأجزاء الشمالية من نصف الكرة الشمالي، ويُعرف بأسماء عديدة أخرى مثل: توت المستنقع وتوت البقرة وتوت الثعلب واللينجون واللنبري واللنجنبري وتوت الجبال وتوت الصخور وتوت الحجل. كما أن ثمار هذا النوع لامعة، حمراء زاهية اللون، ولها طعم حمضي، لذلك تطبخ عادة لاستخدامها في المربى والتعليب. حيث يشتهر مربى اللينجون، واللينجون المعلّب بصفة خاصة في الأقطار الإسكندينافية، وأجزاء من كندا والاتحاد السوفييتي (في السابق).
كما ينمو توت اللينجون على شكل شجيرات قصيرة دائمة الخضرة، وله أوراق لامعة خضراء، داكنة في جانبها الأعلى ومنقطة باللون الأسود الداكن من جانبها الخلفي. وينمو هذا النبات جيدًا في المناخ المعتدل، إلا أنه لا يُزرع بكثافة.
المراجع
mawsoati.com
التصانيف
تصنيف :نباتات العلوم البحتة