البسكويت، يعد من المخبوزات الغربية، وهو عجين يتم تحليته من خلال خلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر. ويعود أصل الاسم من اللاتينية عبر اللغة الفرنسية المتوسطة، ويقصد بها المخبوز مرتين. في الإيطالية كلمة بيسكوتي تعني أي نوع من الكعك الصغير المحلّى أو المقرمشات.

المراجع

albawaba.com

التصانيف

حلويات  طعام  العلوم الاجتماعية  مخبوزات  


مقالات قد تهمك