الغذاء الكامل
يتم التعريف الغذاء الكامل بشكل عام تلك الأطعمة التي تكون قريبة من حالتها الطبيعية، والتي لا تحتوي على مواد مضافة مثل: السكريات، أو النشا، أو المنكهات، أو المكونات المصنعة الأخرى، أو تلك التي لا يتم إنتاجها بشكل أساسي في المصانع، والتي لا يتم التلاعب بمكوناتها، ويحث النظام الغذائي الكامل أو ما يعرف بالاستهلاك النظيف (بالإنجليزية: Eating clean) على تناول الأطعمة الكاملة قدر الإمكان مثل: تناول البطاطا بدلاً من رقائق البطاطا، أو تناول قطع الدجاج الكاملة بدلًا من قطع الدجاج المقلية (بالإنجليزية: Chicken nuggets)، ومن الأمثلة على الأطعمة الكاملة التي يمكن تناولها:
- الفواكه والخضراوات: كافة أنواع الفواكه والخضراوات بحالتها الطبيعية أو المعلبة أو المجمدة التي لا تضاف إليها النكهات.
- المكسرات والبذور والفاصولياء: وتشمل المكسرات والبذور والفاصولياء بحالتها الطبيعية.
- الحليب ومنتجات الألبان: مثل الحليب فيعتبر غذاءً كاملًا، والجبن غير المصنّع، وبشكل عام تعتبر معظم أنواع اللبن والجبن مصنّعة جزئيًا.
- اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية: كافة أنواع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية التي لا تحتوي على مضادات حيوية وهرمونات.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
صحة صحة العلوم التطبيقية العلوم الاجتماعية