كوشر أو كشروت (بالعبرية כשרות) هو الطعام الكوثر (الحلال) حسب هالاخاه، مثل الحلال في الإسلام. أما غير الكوشر فيسمى طريفه טרפה.
يسرد سفر اللاويين والتثنية مبادئ أحكام الكوشر لكن التفاصيل محددة في الشريعة الشفوية (مشنه و تلمود). وهي مرتبة في كتابات الحاخامات وفي شولحن عروك.
المراجع
ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
التصانيف
يهودية