الاستقلاب
إن التمثيل الغذائي يشير لجميع التفاعلات الكيميائية التي تحصل بالجسمد، شاملة لعمليات الأيض: الهدم والبناء، وتُعرف التفاعلات الكيميائية التي تقوم بتحطيم الجزيئات العضوية المعقدة لجزيئات أبسط بالهدم، وهذا يشير إلى أن تفاعلات الهدم هي تفاعلات طاردة للطاقة، أما التفاعلات الكيميائية التي تقوم بالجمع بين الجزيئات البسيطة والأحادية لإنتاج جزيئات الجسد المعقدة والتراكيب الوظيفية يطلق عليها اسم تفاعلات البناء كعملية إنتاج البروتين، وعملية بناء الأحماض الدهنية لليبيدات فوسفاتية والتي تنتج طبقة الغشاء البلازمي، وتفاعلات البناء تفاعلات ماصة للطاقة، أي أنها تقوم باستهلاك الطاقة.
المراجع
sotor.com
التصانيف
تصنيف :طب العلوم البحتة