الجوز الأرمد ( Butternut )
الجوز الأرمد أو بما يسمى ب الجوز الأبيض، وهي عبارة عن شجرة متوسطة الحجم، حيث تنتمي إلى فصيلة الجوز، كما وتنمو شرق الولايات المتحدة. ويتميّز القلف الرماديّ الفاتح لهذه الأشجار بحوافَّ مسطَّحة عريضة، على شكل المعيَّن، وعدد أوراقها ما بين إحدى عشرة إلى سبع عشرة وريقة لزجة، مكسُوَّة بالشّعيرات.
حيث يتراوح طول الجوزة بين 3,5 و6سم، وهي مستطيلة مدبّبة، ذات قشرة صلبة حادّة الحواف. أمّا القشرة الخارجية ذات اللّون الأسمر الضّارب إلى الخُضرة فهي إسفنجيّة مغطَّاة بشعيرات لزِجة. ويمكن حفظ الثِّمار وتخليلها حينما تكون خضراء ليّنة، وثمرة الجوز الأرمد صالحة للأكل، حلوة الطّعم، غنيّة بالزّيت.
وإن خشب شجر الجوز الأرمد أو الأبيض ذو لون بنِّيّ فاتح، وله بريق كقماش الأطلس (الساتان)، وأليافه خشنة ليّنة، ويُستخدم هذا الخشب في صناعة الأثاث، وتستعمل عصارته في بعض الأحيان في صناعة السُّكّر، كذلك فإن القشور الخارجية لثماره ذات خصائص طبية، ويمكن صناعة صبغات صفراء وبرتقاليّة من هذه القشور، ومن قلف الشّجرة.
المراجع
mawsoati.com
التصانيف
تصنيف :نباتات العلوم البحتة