السكرين، هو عبارة عن أحد المواد المحلية الاصطناعية التي تتألف من التولوين والنفط، وحلاوته أكثر من حلاوة السكر بما يقارب ال 300 مرة، ويترك طعمًا مر بعد تذوقه، ويستعمله مرضى السكري، والذين يرغبون بإنقاص أوزانهم كبديل للسكر، ويتم تصنيعه على شكل أقراص أو مسحوق أو سائل، ويستعمله أصحاب الصناعات بالعديد من أنواع المنتجات، وتم اكتشاف مادة السكرينبواسطة العالم قنسطنطين فهلبيرج الكيميائي في جامعة جون هوبكنز سنة 1879م.
المراجع
alencyclopedia.net
التصانيف
العلوم البحتة محليات صناعية العلوم البحتة