دراسة: عصير الطماطم يحمي من هشاشة العظام
قامت دراسة على بعض النساء فى كندا تناولن كوبين من عصير الطماطم بشكل يومي وأخريات امتنعن عن استهلاك أى منتجات للطماطم لمدة شهر وتتراوح اعمارهن ما بين 50 و 60 عاما .ولاحظت الدراسة ان هناك زيادة كبيرة فى مستويات الدم من مادة تيلوبتيد وهى المادة الكيميائية التى توجد فى الدم عند هشاشة العظام بينما قلت هذه النسبة لدى اللاتى استهلكن كوبين من عصير الطماطم يوميا.
و اكدت الدراسة ان كوبين من عصير الطماطم بشكل يومي يمنع هشاشة العظام حيث يحتوى على عنصر الليكوبين وبعض مضادات الاكسدة التى تقوم على خفض سرطان البروستاتا لدى الرجال وحماية من بعض امراض القلب.
من الفوائد الأخرى للطماطم:
1- إزالة الجراثيم التي تسبب في الأمراض التي تعلق في جسد المريض.
2- تحفيز حركة الكلى.
3- تشتمل على نسبة كبيرة من فيتامين أ.
4- تقوم كمطهر للأمعاء وتزيل عسر وصعوبة الهضم.
5- تحتوي على الحديد المفيد في حالات فقر الدم
6- تستعمل لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم.
7- تقلل حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية واحتقان القصبة الهوائية.
8- مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً.
9- يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم يوضع على منطقة الاصابة لتسكين الالم
10- تفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم.
المراجع
albawaba.com
التصانيف
تغذية سلامة الغذاء صحة العلوم الاجتماعية غذاء صحة وجمال