البصل يمنع هشاشة العظام
كشف بحث طبي حديث أجراه العلماء في سويسرا, عن مركب طبيعي في البصل فعال في تقوية العظام وتخفيض خطر إصابتها بالترقق والهشاشة.
وقال الباحثون في جامعة بيرن, أن هذا المركب أثبت كفاءته في تقليل الخسارة العظمية عند استعماله على خلايا العظم المستخلصة من الفئران المخبرية, مما يشير على أن تناول البصل باستمرار يمنع هشاشة العظام,
بالذات عند السيدات المسنات الأكثر عرضة للإصابة.ووجد الباحثون بعد تحليل المركبات الكيميائية النشطة الموجودة في البصل الأبيض, أن أكثر مركب مسؤول عن تقليل الخسارة العظمية عبارة عن ببتيد بروتيني يعرف باسم "GPCS".ولاحظ هؤلاء بعد عزل مجموعة من خلايا العظم من فئران مولودة حديثا, وتعريضها لهرمون "باراثايرويد" المنشط لخسارة العظام, ثم تعريض بعضها لمركب GPCS,
أن هذا المركب منع فقدان المعادن العظمية بصورة هائلة وخصوصا الكالسيوم, عند مقارنتها مع الخلايا التي لم تتعرض له.وأكد الخبراء الحاجة إلى إجراء العديد من التجارب والدراسات للكشف عن تأثير ذلك المركب البروتيني على البشر, وكمية البصل المطلوبة للحصول على الفوائد الوقائية المرجوة على صحة العظام, وتحديد آلية عمل مركبات البصل في المحافظة على سلامة الخلايا العظمية.
المراجع
almadenahnews.com
التصانيف
تغذية سلامة الغذاء فوائد البصل طب وصحة