وفقا لدراسة جديدة في جامعة Harvard University فالسمك والأوميجا3 يساعد لتقليل خطر فقدان البصر المرتبط بتقدم العمر، فقد وجد أن النساء اللاتي تستهلكن الكثير من الأحماض الدهنية الأوميجا3 قد يقل لديهن التدهور( AMD ) المتصل بفقدان الرؤية مع تقدم السن ، وقد نشرت الدراسة في medical journal Archives of Opthalmology .
( AMD ) من أمراض العيون المزمنة والتدريجية، والتي تهاجم منطقة العين التي تسمى البقعة والتي توفر الرؤية المركزية ، ويوضح الخبراء أن الرؤية المركزية الواضحة أمر أساسي للقراءة ، والقيادة ، وتحديد الكائنات . AMD قد تؤثر على العديد فوق سن الأربعين وهو السبب الأكثر شيوعاً لفقدان الرؤية المتعلقة بالعمر .
وقد تمت الدراسة على ما يزيد على 38 ألف امرأة اللاتي كانت في البداية خالية من أمراض العيون ، وتمت متابعتهن لمدة 10 سنوات . ووجد أن المرأة بالنظام الغذائي الذي يتألف من وجبة أو أكثر من الأسماك ( كالتونة المعلبة، سمك السلمون ، سمك السردين والماكريل ) في الأسبوع ينخفض لديها الخطر ب42% مقارنة بأولئك اللاتي تأكلن أقل من وجبة واحدة من السمك في الشهر . ووجد الباحثون أيضا أن المرأة التي تستهلك كميات أعلى من الأوميجا3 يقل لديها الخطر ب38% .
الأوميجا3 من الأحماض الدهنية التي تلزم لوظائف الجسم، وهي موجودة في عدة مصادر غذائية بما في ذلك الزيوت والمكسرات وبذور الكتان والأسماك وهي ضرورية لصحة العين والدماغ .
ويعتقد الباحثون أن الأحماض الدهنية مضادة للالتهابات ، مضادة لتصلب الشرايين ، ومكافحة للتجلط وقد تساعد على الحفاظ على أو تحسين تدفق الدم في العين .
هناك العديد من الفوائد الصحية الأخرى للأوميجا3 كالحماية من أمراض القلب، انخفاض نسبة الكولسترول في الدم، وتحسين وظائف المخ، تحسين الذاكرة، ويقلل من مخاطر بعض أنواع السرطان، وتحسين السكري . وتوصي جمعية القلب الأمريكية بضرورة تناول الأسماك على الأقل مرتين أسبوعيا للحصول على كمية كافية من الأوميجا3 ، أو تناول المكملات لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من خلال مصادر الغذاء .
المراجع
sehha.co/art/details-1235.htmlالموسوعة الطبية العربية
التصانيف
حياة