الحنطة السوداء، هو أحد النباتات ذات البذرة النشوية حيث يتم العمل على صحن بذورها لتكون عبارة عن دقيق أو جريش يتم استعماله في إطعام الإنسان، ويتم العمل على إنتاجها في كل من الولايات المتحدة وكندا، بالإضافة لكونها تعتبر من الأطعمة المليئة بالسكريات والمشويات وتحتوي على كميات بسيطة من البروتين والدهن، وتصنف بكونها من المواد التي المحتوية على مادة الحديد ومركب فيتامين ب، ويتراوح طولها ما يقارب 90سم.
وتتمتع بالنمو في المناطق التي تكون ذات المناخ البارد والرطب، بالإضافة لكونها من النباتات التي تنمو بسرعة حيث تحتاج ما يقارب من 10 إلى 12 شهر من بعد وضع البذور، وتعد قارة ىسيا هي الموطن الاساسي للحنطة السوداء.
المراجع
alencyclopedia.net
التصانيف
العلوم البحتة علم الحياة نباتات