تعدّ الأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 واحد من العناصر الحيوية جداً، إلا لأن جسمنا لا يقوم بإنتاجها فهو يحتاج للحصول عليها من الغذاء ومن المكملات الغذائية، ويدل الاسم أوميغا" إلى مكان الرابط المزدوج الأول في سلسلة الحمض الدهني، عندما يكون الرباط المزدوج الأول موجودا في المكان الثالث، يُدعى الحمض الدهني باسم الاوميغا 3.
أوميغا 3 الموجودة في الأسماك هي المادة المسؤولة عن إنتاج العديد من المواد التي تحافظ على توازن الكثير من العمليات في جسمنا، ومنها:
- ضغط الدم.
- حرارة الجسم.
- الالتهابات.
- الأورام.
- الألم.
- تخثر الدم.
المراجع
webteb.com
التصانيف
تصنيف :طب العلوم البحتة