قهوة Luwak

قهوة luwak، وتعد واحدة من أنواع القهوة الإندونيسية الفريدة وباهظة الثمن، حيث تمتلك طعم ورائحة نادرين مميزين لها، وتعتبر من أغلى أسعار القهوة في العالم ، وهي يتم تصنيعها عن طريق حيوان «زبّاد النخيل» لإنتاج «قهوة الزبَّاد» عن طريق إطعامه حبوب البن ثم استعماله لعمل القهوة بعد خروجها من جسم الحيوان وتنظيفها من المخلفات الأخرى.

المراجع

almrsal.com

التصانيف

قهوة   العلوم التطبيقية   مشروبات   قهوة اصناف اندونيسية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة