المقادير:
- 1كأس فستق مطحون.
- 1/2 كأس عيش حب مطحون.
- 3/4 كأس سكر.
- 1/2 كأس زيت عافية.
- 5 بيضات.
- 1و 1/2 ملعقة بيكنغ باودر.
- 1/2 ملعقة وسط فانيليا.
للتزيين: نستخدم قارورة جالكسي أو والقليل من الفستق المطحون.
الطريقة:
نقوم بوضع البيض مع السكر والبيكنغ باودر والفانيليا ونمزجهم، ثم نقوم بوضع الزيت ونمزجه معهم ثم في التدريج نضع الفستق والعيش، يجب أن تحمري العيش بالفرن قبل القيام بطحنه، وبعد مزجهم نسكب المزيج بصينية، وندخلها في فرن درجة حرارته متوسطة لـ 25 دقيقة حتى تستوي ثم نخرجها ونضعها في وعاء التقديم ،ثم نرش عليها الجالكسي والفستق وندخلها الثلاجة لتبرد.
المراجع
cook.lakii.com
التصانيف
طبخ العلوم التطبيقية