الصامولي، هو نوع من أنواع الخبز حيث يرجع في تسميته تلك إلى السعودية، فقد سمّوه الصّامولي نسبةً إلى الخبّاز الإفريقي عيسى الصّوماليّ، الذّي كان يعد هو أوّل من أدخل طريقة عجن هذا الخبز إلى الأراضي السعوديّة، وهناك من يقول أنّ هذا الخبز سُمّي بهذا الاسم نِسبةً إلى الخبّاز الإيطالي صيمولينا، وهو يعتبر من أصناف الخبز المَرغوبة من قبل الأفراد.
المراجع
mawdoo3.com
التصانيف
خبز العلوم البحتة