المقادير:
- 1/2 كيلو عجينة جلاش
- ربع كيلو سبانخ جاهزة بدون سلق
- قطعتين زبد فى حجم عين الجمل
- مائة جرام جبن ريكوتا او اى نوع بدون ملح
الطريقة:
- نحضر صينيه مستديره ونغطيها من اسفل بقليل من الزيت ثم ناخذ مقاس الصينيه على الجلاش بعد فرده
- ناخذ نصف الجلاش و نضعه اسفل الصينيه
- نخلط الجبنه مع السبانخ ثم نضعها علي الجزء المفرود من الجلاش ثم نقوم بفردها على الجلاش
- نقوم بفرد النصف الاخر من الجلاش ثم نقوم بالتقطيع بالطريقه التى تحلو لك
- نقوم بتسخين الزبده الى الغليان و نضعها على الصينيه بالتساوى
- نضع الصينيه على الرف الاوسط بالفرن على درجه متوسطة الى ان تحمر
- و بالهناء و الشفاء
المراجع
موسوعة لك النسائي
التصانيف
تصنيف :طبخ