المقادير:
4 صدور دجاج بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم ملح بهارات دقيق بيضتين بقسماط
الطريقة:
- يفرم الدجاج مع البصلة و الثوم فرماً ناعماً جداً ثم يتبل بالملح و البهارات لمدة ربع ساعة .
- تشكل العجينة إلى أقراص صغيرة و تغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و ترص في صينية وتوضع في الفريزر لمدة 10 دقائق - تقلى الكرات في الزيت مدة 10 دقائق ثم توضع على ورق نشاف و تقدم .
المراجع
موسوعة لك النسائي
التصانيف
تصنيف :طبخ