ميثيونين، هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتين، وهو أول حمض أميني في أي بروتين، وعلى هذا الأساس فهو لازم لتخليق البروتين فتكمن أهميته في قيام الجسم بالوظائف الحيوية كما أنه يعمل على ربط (مضاد كودونهUAC) على الحمض الريبوزي (البروتيني) الناقل(tRNA) ب(كودون البدء)AUG على الحمض الريبوزي(البروتيني) الرسول(mRNA)، كما أنه يعتبر الحامض الأميني الأول في جميع عديد الببتيد تقريبا، ولاحقا يمكن أن يزال أثناء تكوين البروتين.
المراجع
howlingpixel.com
التصانيف
أحماض أمينية العلوم البحتة