معمول بالتمر (6)
المقادير:
- 3اصابع زبدة جامدة.
- 2 بيض.
- ثلاث أرباع كأس سكر بودرة.
- ثلاث أرباع كأس نشاء.
- 3 كاسات طحين.
- 1 ونصف ملعقة شاي بيكنج باودر.
- تمر منزوع النواة.
- 2ملعقة كبيرة زيت.
- 1ملعقة شاي قرفة.
الطريقة:
1- نقوم بخلط الزبدة مع السكر والبيض.
2- نقوم بإضافة الطحين والنشاء والبيكنج باودر الى المزيج.
3- نقوم بأخذ جزء من العجينة ونضع في وسطه التمر ونشكله في قوالب المعمول.
4- نعجن التمر مع الزيت والقرفة حتى يصبح متجانس ونستعمله للحشي.
5- نضعها في صينية مدهونة في الزيت وندخلها الفرن حتى تنضج.
المراجع
cook.lakii.com
التصانيف
طبخ