حلى التمر بالسمسم

المقادير:
 
  • بيضتان.
  • نصف كوب سكر بودرة. 
  • ثلاث أرباع كوب زيت نباتي.
  • نصف ملعقه صغيره فانيليا.
  • كوبان دقيق أبيض.
  • أربع ملاعق حليب نيدو بودرة.
  • ملعقتان صغيره بيكنغ باودر.
  • تمر مطحون للحشوز
  • القليل من السمسم للزينة.
 
 
 

الطريقة: 

  • نضع البيض والسكر والزيت والفانيليا بوعاء ونخفق الكل باستخدام خفاقة الكيك حتى يصبح لدينا عجينه لزجة.
  • نضع الطحين والحليب والبيكنغ باودر فوق العجينة ونعجن في اليد حتى تصير عجينة متماسكة وطرية.
  • نقسم العجينة لقسمين، ثم ندهن صينية صغيرة دائرية الشكل بالقليل من الزيت، ثم نمد القسم الاول من العجينة على الصينية.
  • نفرد التمر مع القليل من الزيت تحته، ثم نضعه فوق العجينة.
  • نفرد النصف الثاني من العجينة في الشوبك مع القليل من الزيت تحتها، ثم نضعها فوق التمر ونملس السطح استخدام اليد كي يتساوى.
  • ننثر السمسم على السطح ونضغط عليه في اليد ليثبت بالعجين، ثم نحمره من الاسفل بعدها من الاعلى حتى يصبح مشقرا.
  • نقطع الحلى على شكل أصابع ونقدمه.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة