العصيدة بطريقة جديدة

المقادير:
 
  • ثلاث كوب ماء.  
  • نصف كيلو تمر. 
  • نصف كيلو دقيق.  
  • زبدة (يفضل أبو كرسي). 
  • نصف كوب سكر.  
 

الطريقة: 

  • قومي بغلي الماء والتمر جيداً ثم صفيه حتى يصبح سائلا.
  • حمصي الطحين وقومي بوضعه على سائل التمر وامزجيه.
  • ضعي على الخليط السكر وقليلا من الزبدة لكي يمنحها لمعة.
  • ضعي الخليط على نار منخفضة واتركيه حتى يجف ماءه قليلا ثم امزجيه من خلال خلاط الكيك.
  • اسكبي العصيدة بالصحن و ادهنيها في الزبدة.
  • قومي بحفر حفرة في منتصف العصيدة في الفنجان الصغير للزينة.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة