مكرونة الدجاج

المقادير:

  • 500 جم مكرونة رفيعة.
  • 500 جم دجاج مسحب.
  • 300 جم جزر مقطع مربعات.
  • 300 جم طماطم مقطعة مربعات.
  • 300 جم فلفل حلو مقطع مربعات.
  • 300 جم بصل مقعطع مربعات.
  • 1 مكعب ماجي.
  • ملح حسب الحاجة.
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • نصف كوب زيت ذرة أو زبده.

الطريقة:

  • نقوم بتقطيع الدجاج إلى مربعات صغيرة ونقعه بالخل وصلصة الصويا ووضعه بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نقوم بقدح الزيت على النار باضافة البصل والجزر والفلفل الحلو لمدة عشر دقائق ثم نضيف الدجاج ونترك لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج.
  • نضيف البهارات والملح ومكعب الماجي والطماطم المقطعة.
  • نسلق المكرونة ونضيف قليل من الملح والزيت خلال الغلي ونصفيها عندما تنضج ونغسلها بالماء.
  • نضيف المكرونة إلى خلطة الدجاج مع الخضار باضافة قليل من الزبده لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
  • نضعها في صحن كبير.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة