خبز سليس بابشميل

المقادير:

  • كيس خبز سليس واحد.
  • دجاجة مسلوقه واحدة.
  • حبة طماطم.
  • حبة بصل.
  • حبة فلفل أخضر حار (صغير).
  • القليل من الفلفل الاسود، قليل من الملح، قليل من الكركم.
  • بشميل.
  • مايونيز لدهن الخبز.
  • ملعقتين من السمن أ الزيت.
  • بيضة واحدة.
 

الطريقة:

  • نقوم بسلق الدجاجة وبعدها نقطع قطع صغيرة وتكون خالية من العظم.
  • نقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم نحمرها في الزيت حتى يحمر لونه.
  • نضيف الدجاج المقطع إلى البصل ونحرك حتى يتغير لونه.
  • يضاف الطماطم المقطع الى قطع صغيرة الى الدجاج
  • نضيف البهارات مع الملح الى الخليط.
  • ندهن نصف خبز سليس من الداخل و ونوزعه على صينية الفرن بحيث لا يوجد مسافة بين الخبز الاولى والاخرى.
  • نضع خليط الدجاج كامل و يوزع على الخبز.
  • ندهن النصف الباقي من خبز سليس بالمايونيز ثم يوضع الوجه المدهون على الخليط.
  • نصب البشميل على الوجه بحيث يغطي الوجه كامل.
  • نقوم بدهن الوجه بيبضه مخفوقة.
  • ندخل الطبق الى الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يتحمر الوجه.
  • نقوم بتقطع الطبق على شكل مربعات.

المراجع

ook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة