شاورما دجاج (1)

 المقادير:

  • علبة زبادي.
  • فص ثوم.
  • ليمونة يتم عصرها بمقدار معلقة صغيرة.
  • ملح ملعقة صغيرة.
  • فلفل أسود 2ملعقة صغيرة.
  • سماق.
  • دجاجة مخلية من العظام.
  • صلصة الطحينية والتي تتكون من 2ملعقة طعام زبادي (روب)، 1ملعقة طعام طحينية، 41 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح.
 

الطريقة

  • نقوم بتقطيع الدجاج على شكل شرائح طولية رقيقة.
  • نقوم بخلط قطح الدجاج مع المقادير ونتركها لمدة ساعتين في الثلاجة.
  • نقوم بشك قطع الدجاج بأعواد خشبي، ونشويها في الفرن.
  • نخلط مقادرير صلصلة الطحينية سويا.
  • نضع الدجاج في الخبز مع الطماطم والخس والمخلل والصلصلة، ثم نلفها.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة