دونات مقلية

المقادير:

المجموعة الأولى :
  •  كوب دقيق.
  • ملعقه صغيرة خميرة فوريه.
  • ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
 
المجموعة الثانية :
  • ثلاث بيضات حجم صغير اما اذا كانت كبيرة فيفضل بيضتان فقط.
  • نص كوب زبدة 113جرام.
  • ملعقه صغيرة ملح.
  • نص كوب سكر باودر.
  • فانيليا.
  • ملعقه بشر ليمون.
  • كوبان ونصف دقيق حلويات.
  • ربع كوب دقيق جميع الاستخدامات.
  • ملعقه بيكنج باودر.
مقادير التلبيسه 1:
  • ملعقتين قشطة.
  • ثلاث ملاعق كاكاو باودر.
  • ربع كوب حليب سائل.
  • ملعقتين سكر باودر.
  • ملعقه صغيرة نسكافيه.
  • أربع حبات جبنه كيري او اي نوع جبنه كريمي.
  • بكيت دريم ويب باودر.
تلبيسة 2
  • ملعقتين زبدة سائله ونضيف لها 3 ملاعق كاكاو.
  • وربع كوب وبينج كريم.

الطريقة:

  • نخلط مقادير المجموعة الأولى ونترها ليلة كاملة.
  • نقوم بخفق البيض جيدا ونضيف الليمون لها.
  • نضيف السكر إلى الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  • نضيف البيض إلى الخميرة المركزة السابقة ونخلطها سويا لمدة ثمانية دقائق.
  • نضيف الزبدة ونتركها ساعة إلى أن ترتفع وتتختمر وتكون عجينه ملساء.
  • نقوم بفرد العجينة بارتفاع 1سم ونتركها إلى أن تتخمر.
  • نقوم بقلي العجينة في الزيت مع التحريك المستمر.
  • نزينها حسب الرغبة أو نرش عليها السكر.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة