دجاج بصوص الفطر

 

 المقادير:

  • صدور دجاج.
  • اكليل جبل.
  • زعتر. 
  • مراميه عرق صغير. 
  • عصير ليمونه. 
  • ملعقتين خل.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  • ملح. 
  • ريحان.
  •  ثومه.

 

الطريقة:

  • نقوم بنزع العظم من صدور الجاج ودقها.
  • نضع الثوم مع جميع البهارات الموجودة لدينا، ونخلطهم سويا.
  • نضع التتبيله على الدجاج بأكمله ونتركه ليلة كاملة.
  • نقوم بقلي الدجاج بالزيت.
  • نضيف الماء ونغلق القدر بالقصدير.
  • نضع القدر بالفرن.
  • نقوم بطهو شوربة الفطر.
  • نضيف شوربة الفطر على الدجاج.

 

 


المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة