كفتة دجاج (2)

المقادير:

  • نصف كيلو دجاج مفروم ناعم.
  • بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع.
  • بيضة.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات مشكلة.
  • بصلة.
  • فلفلة خضراء حارة مشيول بذرها.
  • ثلاث فص ثوم.
  • بقسماط.
  • زيت غزير للقلي.
 
 

الطريقة:

  • نقوم بفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضر والثوم والبهارات ونضيف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة.
  • نقوم بتشكيلها اصابع ونغلفها بالبقسماط من كل الجهات ونضعها في الفريزر حوالي نصف ساعة.
  • نخرجها من الفريزر ونقليها بزيت حامي وغزير ونقلل النار عليها إلى أن تتحمر و ونقلبها.
  • نضعها على ورق نشاف ونرصها في طبق التقديم ونقدمها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة