اسكالوب بانيه

المقادير:

  • شرائح دجاج مخليه.
  • ملح.
  • بهار.
  • فلفل أسود.
  • كزبرة خضراء.
  • بيضة.
  • دقيق.
  • بقسماط.
  • زيت.
 

الطريقة:

  • نقوم بتتبيل شرائح الدجاج بالمقادير السابقة جميعها إلا الدقيق والبقسماط والزيت لمدة لاتقل عن ساعتين.
  • نقوم بكسر البيضة فى صحن ونخفقها جيدا ونخلط الدقيق بالبقسماط.
  • نغمس شرائح الدجاج كل شريحة على حدة فى البيض ومن ثم تغمس فى خليط الدقيق والبقسماط.
  • نقومة بتسخين الزيت ونضع فيه شرائح الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  • نقدمها مع المكرونة والبطاطس المقلية.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة