دجاج بالمشروم و الصويا و الثوم

المقادير:

  • 1/2 كيلو من شرائح صدور دجاج.
  • 1/2 راس ثوم مفروم او مقطع.
  • مشروم معلب شرائح صغيرة.
  • 1/2 كوب لبن.
  • 2 معلقه كبيرة من الدقيق.
  • 1/2 معلقه من صوص الصويا.
 

الطريقة:

  • نضع مقدار الثوم على النار مع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي.
  •  نضيف الدجاج ونقلبه إلى أن يصبح لونه وردى، ثم ينزل ماؤه كله ونغطيه ونتركه إلى  تاخذ اللون الذهبي المحمر.
  •  نضغ الدقيق على اللبن ونقلبه إلى أن يذوب ثم نضيف عليه صوص الصويا ونضعه على الدجاج ثم نتركه الى ان ينضج مع التقليب من حين لاخر.
  • نضيف المشروم على الدجاج ونغطيه لمدة دقيقتين و ونطفئ النار.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة