أسياخ الدجاج

المقادير:

  • 2 صدور دجاج.
  • 1/2 علبه زبادي (روب).
  • 2 فص ثوم.
  • قليل من الفلفل الأسود والملح والخل.
  • 1/2 عصير ليمونة.
  • قليل من صلصه كوكمان ( صلصه الصويا الصينيه العاديه).
  • 1 حبه فلفل أخضر مقطعه مكعبات.
  • 1 حبه بصل أخضر مقطعه مكعبات.
  • طحين.
  • بيض.
  • بقصماط.
  • زيت للتحمير.
 
 

الطريقة:

  • نقوم بتقطيع الصدور على شكل مكعبات.
  • نخلط  الزبادي والثوم والفلفل الأسود والملح والخل والليمون وصلصه الكوكمان سويا ونضيفها فوق الدجاج ونتركه لمدة ساعتين.
  • نضع الدجاج في أسياخ الخشب ونضيف معه فلفل أخضر وبصل مقطع على شكل مكعبات.
  • نقوم بتغميس السيخ في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.
  • نحمره في الزيت ونقدمه ساخنا.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة