فتة بالدجاج

المقادير:

  • 1/2 دجاجة مغلية.
  • 1 حبة خيار مقطعة الى مكعبات.
  • 1 حبة طماطم مقطعة الى مكعبات.
  • بقدونس (كمية حسب الرغبة).
  • جبنة بيضاء مقطعة الى مكعبات صغيرة.
  • 1 حبة او حبتين باذنجان محمر بالزيت.
  • خبز محمص.
  • طحينة.
  • علبة زبادي.
  • ليمونة.
  • حبوب حمص معلب.
  • ذرة معلبة.

الطريقة:

  • نقوم بنزل العظام والجلد من الدجاج ونقطعها قطع صغيرة ونحمرهها بالزيت.
  • نضيف البهارات والفلفل والملح.
  • نغلي الحمص مع الذرة ثم تصفى وتترك جانبا.
  • نخلط ملعقة او ملعقتين كبيرتين من الطحينة مع الزبادي والليمون.
  • نضع كل المقادير في وعاء ونخلطها.
  • نقدمها باردة.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية   الفنون  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة