دجاج مشوي على الفحم

المقادير:

  • دجاجة مقسومة لأربعة اقسام).
  • زبادي.
  • بصل.
  • ملح.
  • فلفل اسود او ابيض.
  • ليمون.
 

الطريقة:

  • نقسم الدجاجة الى اربعة اقسام ونضعها في القدر  ونغطي الدجاجة بالروب جيدا.
  •  نقطع البصل الى حلقات او دوائر ونضيف الملح والفلفل الابيض او الاسود ثم اعصري الليمون جيدا عليه. 
  • نتركها مدة قبل الشوي يوم او يومين في الثلاجة ونغطيه بالقصدير.
  • يوم الشوي نضعه في السيخ ونشويه على الفحم.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة