دجاج حلو وحامض

دجاج حلو وحامض 

المقادير:

  • 1/2 كيلو قطع دجاج.
  • 2 فصان ثوم مدقوق.
  • 2 ملعقتان شاي زنجبيل اخضر مبروش.
  • 1 ملعقة اكل صويا صوص.
  • زيت.
  • 1/4 كيلو مشروم مقطع الى ارباع.
  • اناناسه صغيره مقطعه الى قطع صغيره.
  • 3 ملاعق شاي كورن فلور.
  • 1/4 كوب صلصة طماطم.
  • 2 ملعقتان اكل خل.
  • 1 ملعقة شاي سكر بني.
  • ثلاثة ارباع كوب شوربة دجاج.

الطريقة:

  • نقوم بوضع الدجاج مع الثوم والزنجبيل والصويا في وعاء ونغطيه ونتركه في الثلاجه ثلاث ساعات.
  • نقوم بتسخين زيت في مقلاه كبيره وتحريك الدجاج مع الخليط حتى يتحمر الدجاج، ونبعده عن النار.
  •  نضيف ونقلب المشروم ثم نضيف الاناناس ونذوب الكورن فلور في الشوربه ونضيف صلصة الطماطم والخل والسكر.
  • نضيف الدجاج  للخليط ونقلبه ونتركه قليلا على النار ونقدمه مع الارز الابيض والسلطة.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة