دجاج محشي بالارز

دجاج محشي بالارز 

المقادير:

  • كوب رز او حسب الحاجة
  • دجاجة حجم متوسط
  • أربع ملاعق طعام كاتشب
  • ملعقتان طعام (ساور كريم)او زبادي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل اسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • اوريغانو.
  • بهارات مشكلة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة ثوم مهروس.
  • ثلاث ملاعق طعام عصير ليمون
  • ثلاث زيت زيتون.
  • بازيلاء حسب الرغبة.
  • جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة.

الطريقة:

  • نقوم بخلط كل المكونات سويا نا عدا الرز.
  • نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنه من الداخل والخارج بالخليط الذي قمنا بتجهيزه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نحفظه للرز.
  • نقوم بغسل الرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ونخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا.
  • نحشو الدجاجة بالزر ونغلقها ونضعها في كيس الشوي ونضيف ما تبقى من الرز معها وندخلها في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • عندما نقوم باخراج الدجاجة من الثلاجة نضعها في صينية الفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت.


 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة