الشعيريه بالدجاج 

المقادير:

  • صدور دجاج.
  •  شعيريه.
  • ثلاث بروكلي وزهره((قرنبيط)) و2جزر.
  •  فلفل رومي متوسط.
  • بصلتان
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • اصبع زبدة.
  • ملعقة صغيره كمون.
  • ملعقة صغيره كزبره ناشفة.
  • ملعقة صغيره بهارات.
  • ملعقة شاي فلفل اسود.
  • ملعقة شاي ريحان ناشف.
  • ثلثين كوب صويا معتدلة.

الطريقة:

  • نقوم بسلق الشعيريه في ماء حتى تنضج.
  • يتم تقطيع الدجاج قطع طويلة رفيعة ونسلقها في ماء وفلفل اسود.
  • يتم سلق البروكلي والزهرة والجزر.
  • نضع البصل مع زبده ومكعبين الماجي والثوم على النار ونحركها قليلا حتى تذبل بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي بعد تقطعيه لقطع رفيعه، ونضيف الخيار.
  • نضع الدجاج بعد تصفيته ونضع البهارات والملح حسب الرغبه فوقهم ونقله قليلا.
  • نضع الشعيريه على الخليط.
  • نضع الصويا فوق المكونات ونقلبها جيدا.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية