صدور دجاج الملفوفة

المقادير:

  • ثمانية قطع من صدور الدجاج خالية من العظم ومقطعة شرحات رقيقا.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • ملح فلفل زنجبيل بهارات.
  • قليل من الجبن الرومي المبشور أو لحم مفروم ني مع البصل.
  • زيت للتحمير.
 

الطريقة:

  • نقوم بتتبيل قطع الدجاج بالبصل والتوابل لمدة لا تنقص عن ساعة.
  • نقوم بفرد شرحة من الصدور ونحشيها بقليل من الجبن المبشور أو اللحم ثم نلفها جيدا حول الحشوة، ونغطسها بالقسماط المطحون. 
  • نقوم بتحميرها فى الزيت، ونقدمها وهي ساخنة.
 

المراجع

موقع لك النسائي

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة