معكرونة بالدجاج

 

المقادير:

  • ربطة معكرونة.
  • 1/2 دجاجة مسلوقة.
  • 2 كوب من جبنة الموزاريللا.
  • 1 كوب بندورة مقشرة ومقطعة، ملعقة كبيرة رب البندورة.
  • 1/2 كوب بصل مقطع جوانح.
  • 1/2  كوب فليفلة مقطعة شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرتين ثوم مدقوق.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة.
  • ملح.
  • بهار حسب الرغبة.
  • كوب من الماء.
 

الطريقة:

 
  • نقوم بسلق المعكرونة.
  • نضيف السمنة في طنجرة على النار إلى أن تذوب ونضيف البصل والثوم ونحركهما جيدا ثم نضيف الفليفلة ونحركهم إلى أن يتغير لونهن.
  • نضيف الدجاج والبهارات والملح والزعتر الأخضر ونحكرهم سويا.
  • نضيف رب البندورة والماء.
  • نقوم بسكب نصف كمية المعكرونة في صينية ونضعها في الفرن ونسكب فوقها الصلصة حتى نغطي سطحها كله.
  • نقوم برش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المعكرونة ونغطيها بالجبنة ونرش قليلا من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها إلى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلا.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة