طبق الدجاج

المقادير:

  • دجاج.
  • 2 بصل.
  • 4 فصوص ثوم.
  • بطاطا.
  • 1/4 كوب حليب.
  • كريمه حمراء كيديدي.
  • قيمر.
  • جبن كرفت.
  • البهارات.
  • ملح.
  • فلفل كاري.
  • ماجي قرنفل.
  • ورق لوري (لومي طماط).
  • زبده.
 

الطريقة:

  • نقوم بسلق الدجاجة.
  • إضافة الملح والبهاؤات والقرنفل والطماطم واللومي وورق اللوري والقوم والبصل، ونقلبهم سويا ونسلقهم لمدة 35 دقيقة.
  • نقوم بتقطيع البطاطا وسلقها وإضافة الماجي إلى أن يلين.
  • نقوم بهرس البطاطا مع الحليب في وعاء مستطيل الشكل، ونضيف الزبدة.
  • نقوم بتقطيع الدجاج وتجريده من العظم.
  • نقوم بتحمير الدجاج بالمقلاه مع البصر والكاري والفلفل والملح.
  • نضيف القيمر والجبن والكريمة ونخلطهم.
  • نقوم بترتيب البطاطا ثم الدجاج ثم الخليط فوق بعضهم وندخل الصينية في الفرن.




 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة