معلاق خروف

 

المقادير:

  • معلاق خروف كامل.
  • فلفل اسود.
  • ملح.
  • زيت زيتون.
  • فص توم مهروس.
  • راس بصل مبروش.
  • عصرة ليمون.
  • كسبرة خضراء تعطي له نكهة طيبة. 
 

الطريقة:

  • بعد ذبح الخاروف، نقوم بتنظيف المعلاق جيداً.
  • نقوم على تتبيل المعلاق بالفلفل الأسود والملح والزيت والثوم والبصل والليمون.
  • نضعه في الفرن إلى ينضج.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة