فطائر البصل

المقادير:

  • كوبان طحين حمص.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  •  كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • بصلتان كبيرتان مرومتان بشكل خشن.
  • حبتان من فلفل اخضر حار مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر.
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • ملح.
  • ماء بارد للعجن.
 

الطريقة:

  • نقوم بخلط المواد مع بعضها البعض ونضيف لها الماء إلى أن نحصل على عجينة صقيلة.
  • نقوم بتسخين  الزيت ونصب العجين عن طريق ملعقة  كاللقيمات مع مراعاة التخلص من الزائد من العجين المتساقط فى الزيت لكي لا يسود الزيت.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية   فطائر  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة