فطائر متنوعة

 

 المقادير:

  • ثلاث ونصف كأس دقيق.
  • ملعقه شاي ملح.
  • ثلاث أرباع كأس ماء.
  • نصف ملعقه أكل خميرة فوريه.
  • بيضة.
  • نصف كأس زيت.
  • بطاطسه مهروسه.
  • ملعقة أكل سكر.
الحشوة:
  • جبن أبيض.
  • نعناع ناشف.
  •  جبن كيري أو لبنه.
  • زعتر.
  • لحم مفروم.
  • بصل.
  • بهارات.
  • ملح.

الطريقة:

  • نقوم بتحمير البصل ونضيف إليه اللحمة والبهارات والملح.
  • نذوب الخميرة والسكر في الماء.
  • نضع الزيت والبيض والبطاطا ونضيف إليهم الماء الذي ذوبنا فيه الخميرة ونخلطهم جيدا .
  • نتركها إلى تتضاعف حجمها ثم نقوم بتقطيعها كور ونحشيها بأي حشوات السابقة ونرصها في صينيه مدهونه بجانب بعض.
  • نقوم بمسح وجهها بالقليل من الحليب السائل ونضعها في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة