كنالوني مقلي

المقادير:

  • كوبان طحين ابيض.
  •  كوب حليب سائل.
  •  ملعقة اكل زيت.
  • ملعقتان صغيرة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان فلفل اسود.
  • للتغطيه.
  • بيضه.
  • أربع أكواب حليب سائل.
  • بقسماط.
  • الحشوه:
  • اي حشوه (جبن-لحم-خضار- سمك تونه).
 

الطريقة:

  • نقوم بخلط الطحين مع الحليب والزيت والملح والفلفل.
  • نقوم بسكن مقدار ملعقة طعام من الخليط في مقلاة ساخنة إلى أن تتحمر ونقلبها على الوجه الاخر.
  • نقوم بتكرير نفس العملية على باقي الخليط.
  • نقوم بحشي قرص الكنالوني وتنطويه على شكل اسطوانة ثم نغمسها في خليط الحليب والبيض ونغطيها  بالبقسماط ونقليها في زيت غزير ساخن على نار معتدلة إلى أن تتحمر.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة