بيتزا ملفوفة

المقادير:

  • ملح.
  • خمس ملاعق زبدة.
  • ماء للعجن.
  • ملعقتان خميرة.
  • ملعقة سكر.
  • ثلاثة أكواب دقيق.
  • كاتشب.
  • فطر مقطع.
  • زيتون مقطع.
  • جبنه موزريلا.
  • فلفل اخضر مقطع صغير. 

الطريقة:

  • نقوم بتذويب الخميره والسكر في قليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق.
  • نقوم بخلط الدقيق والزبدة والملح  ونضع فوقها الخميره ونقوم بعجنها.
  • نضيف الماء حسب الحاجه إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • نقوم بتركها لمدة ساعة ثم نفردها ونقطعها دوائر.
  • نقوم بمسح العجينة بالكاتشب ونضع عليها فلفل أخضر مقطع صغير وفطر مقطع وزيتون مقطع وجبنة موزريلا.
  • نقوم بتسكيرها نصف دائرة ونمسح الوجه بالبيض وندخلها الفرن إلى أن تنضج.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة