سمبوسه بالفرن

 

المقادير:

  • ثلاث كاسات دقيق.
  • بيضتين.
  • نص كاس زيت زيتون.
  • ملعقه صغيره بكنج بودر ملعقه صغيره ملح.
  • ثلاثة أرباع كأس من الماء.
  • مقادير الحشوة.
  • نص كيلو لحم مفروم مطبوخ.
  • حبتين طماطم مقطعه صغير.
  • حبتين بصل مفروم ناعم.
  • ربع كاس زيت.

الطريقة:

  • نضع الدقيق في وعاء ونضيف البيض والزيت والملح ونحركهم سويا.
  • نضيف البكنج بودر ونعجنها بالماء جيدا لكي تتماسك ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة.
طريقه الحشو:
  • نقوم بقدح الزيت ونضع البصل ليصبح ذهبي.
  • نضيف الطماطم على البصل ونتركه لكي يتشرب.
  • نصفي الخليط من الزيت ونضع عليه اللحمه ونقلبه سويا.
  • نقوم بحشي السمبوسة ونرصها في صينية مدهونه.
  • ندهن حبات السمبوسة بصفار البيض أو الحليب.
  • ندخل الصينية الفرن إلى أن  تتحمر.

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة