برازيليه

المقادير:

 العجينة:
  • مرقة دجاج للعجن
  • ثلاثة أكواب طحين
  • ملعقتان كبيرتان بيكنغ باودر
 الحشوة :
  • دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
  • ذرة.
  • بصل جوانح.
  • بهارات و ملح.
  • زيت.
  • جبن سائل.
  • زيت للقلي.
  • بيض.
  • بقسماط.
 

الطريقة:

  • نقوم بعجن العجينة مع مرقة الدجاج والبيكنغ باودر ونضعها على جنب إلى أن نحضر الحشوة.
  • نقوم بتحمير البصل على الزيت.
  • نضيف الذرة والبهارات والملح ونحركهم سويا.
  • تضيف الدجاج للخليط ونحركهم سويا.
  • نفرد العجينة ونقطعها على شكل دوائر وندهنها بالجبن السائل.
  • نضيف القليل من الحشوة ونغلف العجين.
  • نقوم بتغميس العجين بالبيض والبقسماط ونقليهم بالزيت.
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة