عجينة البف

عجينة البف 

المقادير:

  • كاسان دقيق أبيض.
  • ملح.
  • بيضه.
  • نصف بيالة زيت.
  • ماء للعجن.

الطريقة:

  • نقوم بخلط البيض والملح والزيت والدقيق سويا ونضيف إليه المياه.
  • نقوم بتركه لمدة ساعة ثم تقسم إلى أربع أو خمس مجموعات ونتركها نصف ساعة. 
  • نقوم بفرد كل قطعه إلى تصبح رقيقه ونقطعها ونحشيها بالحشوة التي نريدها بشرط أن لا تتفكك عندما نقليها.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة