( خضار بالكفته )

( خضار بالكفته ) 

المقادير:

  • بطاطس.
  • جزر.
  • بازلاء.
  • بصلة.
  • حبتين طماطم.
  • بهارات وملح.

مقادير الكفتة:

  • لحم مفروم
  • بصله مفرومه.
  • وبقدونس أوشبت.
  • وبهارات حسب الرغبة.
 الطريقة:
  • نقوم بتكوير الكفته ونضعها على النار مع القليل من الزيت ونقلبها ليصبح لونها ذهبي.
  • قوم بفرم البصلة ونضيفها في القدر ونحركها إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  • نضيف للخليط عصير الطماطم.
  • نضيف البهارات والملح.
  • نقوم بتقطيع الجزر ونضيفه للخليط مع البازلاء والبهارات.
  • نقوم بتقطيع البطاطا على شكل مكعبات ونقليها في الزيت.
  • نضيف البطاطا والكفته سويا ونتركها على نار هادئة لكي تأخذ طعم الصلصة.

 

 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة