كوسا شيخ المحشي

كوسا شيخ المحشي 

المقادير:

  • كيلو كوسا مقاس صغير
  • ربع كيلو لحمة ناعمة هبرة.
  • بصلة وسط مفرومة.
  • نصف كيلو لبن عربي.
  • كاسة ماء.
  • صنوبر مقلى.
  • معلقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • ملعقة سمنة.
 الطريقة:
  • نقوم بقلي اللحم والبصل باستعما السمنه ونضيف الملح والفلفل.
  • نقوم بحفر الكوسا بصورة سميكة ونحشي بداخلها اللحمة ونغلق الكوسا.
  • نضيف اللبن والماؤ والطحينية إلى قدر ونخلطهم سويا.
  • نضيف الكوسا إلى اللبن وننتظر إلى تنضج، ونضع الكوسا واللبن في وعاء تقديم.
  • نقوم بقلي الصنوبر وإضافتة إلى الوجه.
 
 

المراجع

cook.lakii.com

التصانيف

طبخ   العلوم التطبيقية  


مقالات قد تهمك

تصفح الموسوعة

المقالات الأكثر قراءة