التسمم الغذائي، حالة مرضية منتشرة تنجم غالبا عن تناول الغذاء الملوث بالكائنات الحية الدقيقة المعدية أي الفيروسية والبكتيرية أو الطفيلية أو الفطرية أو السموم التي تفرزها خلال المراحل المتنوعة لتصنيع أو حفظ الأغذية، تعتبر غالبا معظم حالات التسمم الغذائي متوسطة وتختفي أعراضها بصورة تلقائية أثناء عدة أيام ومن غير علاج، أما الحالات المزمنة والشديدة تحتاج للادخال إلى المستشفى. 

المراجع

altibbi.com

التصانيف

أمراض   طب   العلوم البحتة